自炊を究極的に手助けしてくれるアイテムたち
自炊、というよりも、料理をするためには当然ですが道具が必要です。
最低限必要な包丁とまな板、フライパンに鍋…。
まぁ、これだけあればとりあえずは料理できます。出来ますけど、やっぱりちゃんと自炊をしていくうちにそれだけじゃあ足りなくなってきますよね。
それはもっと自炊をしたいという願望が生まれてくるからです。
もっと楽しい自炊をしたいって思うからです。
いいですねぇ、はまってますねぇ、自炊。
そこで今回は、最低限の調理道具じゃ物足りなくなってしまったあなたに、自炊を手助けする、だけじゃなく、自炊の幅を広げるいろいろな調理道具を紹介していこうと思います!
商品も紹介しますから、欲しくなったらすぐに手に入れることができますよ!
自炊を究極的に手助けするアイテム
まずは、純粋にいつもの料理を手助けしてくれる調理道具を紹介したいと思います。無くてもできるけど、あるとすごく便利なもの。
自炊のレベルを上げるには必須と言ってもよいアイテムたちです。
ジューサーミキサー
ジューサーミキサーはわりかし昔から日本の家庭にある調理道具かと思いますが、今でもその実力は健在です。
むしろ最近ではいろいろな用途で使うことができるモノもあって、進化しているのですね。
今回は私の独断と偏見でいくつか紹介しますね!
ティファール・ミキサー ミックス＆ドリンク
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ティファール ミキサー ミックス & ドリンク ホワイト BL1301JP 新品価格 |
スリムでありながらパワーもあるジューサーミキサー。パワー調節ができて、強くすれば氷も砕きますからスムージーも作れますよ。
プラスチックジャーで軽量なので、扱いやすく洗いやすいのも魅力。何よりもその安さがいいですよね!
タイガー ミル付きミキサー７００ｍｌ
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タイガー ミルつき ミキサー 700ml ボルドー スムージー ジューサー SKS-G700-V Tiger 新品価格 |
こちらは日本製のジューサーミキサー。性能は国産ということで折り紙つきですが、何よりもいいのはコードリール付きなのでしまうときにコードが邪魔にならないってこと。
そんなことって？
まぁ確かに、ブレードが６枚だからしっかり粉砕できることとか、蓋を開けなくても攪拌できることとか、ミルもついているから用途も色々使えるとか、いいところはたくさんある中で、コードリールって、って思うかもしれませんが、使ってみると地味に便利なんですよこの機能が。疑う人は使ってみればわかります。
デザインもいいですし、性能は文句なく良い。いろいろなことができるとあれば、手に入れるしかないんじゃないですかね?
クイジナート パワーブレンダー
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クイジナート パワーブレンダーCuisinart SPB-650J 新品価格 |
こちらはなんとっても、アメリカ生まれのハイパワー！
パワーをうたっていても、使ってみると不足を感じることってあるんですが、このクイジナート製のミキサーは別格です。とにかくパワーがすごい。なんでも粉々にしますよ。オーバーヒートもそうそうしないです。さすが業務用にも卸しているメーカーだけのことはあります。
そのくせ手入れも簡単にできるから、言うことなしでしょう。
見た目も、スタイリッシュなので、持っているだけで格好いいこと間違いなし!
実は私の一押しでございます!
フードプロセッサー
フードプロセッサーは、食材のいろいろな加工に対応する万能フードカッターです。ブレードを付け替えることでいろいろな切り方や加工に対応するものが多いので、一台で何役もこなすことができます。
パワーがあるので、硬い食材も加工できるのが魅力です。
今回は私がおススメするフードプロセッサーを紹介します。
クイジナート 業務用フードプロセッサー
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Cuisinar 業務用フードプロセッサー 多機能1.9L DLC-10PRO 新品価格 |
ジューサーミキサーでもご紹介したクイジナートのフードプロセッサーです。やはりこちらもそのパワーが魅力なのですが、何よりもその加工の多彩さに魅力があります。みじん切りなどの野菜の切断はもちろん、肉をミンチにしたり、パン生地などのこねる作業もこなしてくれる優れもの!
業務用とありますが、家庭でも十分使える大きさで、価格もそれほど高くはないので、使うならぜひこれがおススメ!
料理が楽しくなること間違いなしです!
圧力鍋
知る人ぞ知る圧力鍋は、料理の時短アイテムとして優れた力を発揮します。
扱いが面倒くさいイメージがあるかのしれませんが、最近の圧力鍋は取り扱いが楽で、洗うのも簡単なものが多いです。
今回はそんな圧力鍋の中でも２つ紹介したいと思います
ティファール クリプソミニットイージー
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ティファール 圧力鍋 4.5L IH対応 2~4人用 ワンタッチ開閉 10年保証 クリプソ ミニット イージー ルビーレッド P4620669 T-fal 新品価格 |
こちらの圧力鍋、今や圧力鍋として基本的な性能である、２段階圧力調節、通常遣いも可、あらゆる熱源対応、はもちろん持っていて、なおかつ片手で蓋を開けられる優れもの。いざ使うとこれって重要なポイントなんです。
さらにデザインもかわいいので、圧力鍋の武骨なイメージは吹き飛びますね。
使い方やレシピもついているので、ぜひ使ってみてください。
ワンダーシェフ 電気圧力鍋 3L
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ワンダーシェフ 電気圧力鍋 3L OEDA30 浜田陽子クッキングブック付き 新品価格 |
最近は火を使わない圧力鍋も存在しるんですよ!
これのすごいところはなんと言っても火を使わないから安全!
しかもすべて設定で調理できるので、格段に簡単に圧力調理を行うことができるんです!蒸気の噴出もないから、怖くもない（笑）
手軽に圧力調理がしたいという人は、こちらをおススメします!
自炊を究極的に覆すアイテム
便利であることを超えて、料理の概念を覆してしまう調理道具も存在します。
手に入れるかどうかはあなたの自由。
見るだけでも面白いので、ちょっと覗いてみてください。
微凍結パーシャル
実は飲食業のような業務用としては、冷凍庫のように低温だけど凍らせない「氷感庫」というアイテムがあります。詳しい説明は省きますが、これのすごいところは、食材を凍らせることなくの長期保存が可能で、最近流行りの熟成にも適しているという点です。
ですがこの氷感庫は高価で、家庭で持つには少し難があるのですね。
ところが、この氷感庫のような効果を持った家庭用冷蔵庫があるのです!
それがこれです！
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パナソニック 冷蔵庫 6ドア 600L パーシャル搭載 オブシディアンミラー(べべリング加工) NR-F604WPX-X 新品価格 |
微凍結パーシャルというチルド室を搭載したこのシリーズ冷蔵庫は、食材を凍らせず、しかし普通に冷蔵するよりもはるかに長持ちさせるという特徴を持っています。ほとんどの食材が一週間保つというので、このブログの一週間レシピにも最適の冷蔵庫です！
厳密に言えば氷感庫とは仕組みも違うのですが、食材を長持ちさせるという意味では、業務用に匹敵する超便利アイテムです。
食材保存の常識を覆す冷蔵庫、ぜひ手に入れてみてはいかがでしょう!?
電気フライヤー
油を使わずに揚げ物ができる。
それってもはや揚げ物とは言わないのでは?
というくらい料理の概念を変えてしまいかねないのがこの調理道具です。
素材が持っている油分などを使って揚げてゆく、とか何とかの理屈はどうでもよく、とにかく便利です!
揚げ物の面倒くささは掃除の面でもありますから、油を使わずにあげられるのは自炊としては驚異的と言えますよね。
そんな電気フライヤーで、おススメなのがこちらです。
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Rollibot ノンフライヤー 油ゼロ 3.2L 電気フライヤー 定番メニュー付き 操作簡単 AF-11A 新品価格 |
まずなんと言っても安い。めじゃーなめーかーのでんきふらいやーが１万円以上する中で、これはそれを切る安さ。
でも、機能が劣っているわけでもなく、デザインもスタイリッシュ。電気フライヤーをお試しにでも買えるのが魅力ですね。
手間なくいつでもできたての揚げ物が食べられる。楽しい自炊の理念にマッチした調理道具と言えるでしょう。ぜひお試しください!
必要なものではなく、欲しいものを手に入れるべし!
この記事で紹介したものは、必要かどうかという意味においては、必要でないと思いますよ、はっきり言って。
でも、あれば自炊が便利になる以上のものが得られるのは確かです。
こういうのは必要かどうかで判断するのではなく、欲しいかどうか、この一択ですよ!
欲しいと思ったらぜひ使って、自炊を楽しくしていきましょう!