はじめに～このブログのコンセプト～

私のブログを読んでいただくにあたって、まずはここを読んでほしいと思います。

ブログでは、基本的に料理レシピを投稿しております。特に何料理というジャンルがあるわけではなく、様々な料理が登場すると思います。作りたいものを作ってるって感じです（笑）

しかし、見てもらうとなんとなく感じるとは思うのですが、少し、いやもしかしたらかなり、普通のブログレシピとは違っているかもしれません。

なぜならこれら投稿している料理は、一つのコンセプトに従って作っているものであり、それが一般的なレシピとは一線を画す要因となっているからです。

一つのコンセプト。

それは、タイトルにもあるように「自炊が楽しくなる」です。

そもそも「自炊」、つまり自分の家でご飯を作るということは、どうでしょう?楽しいですか?

人によっては楽しいと言える人もいるでしょう。

でも、かなりの数の人はこう思うのではないでしょうか。

大変、面倒くさい、手間がかかる、時間がかかる、何を作ればいいのか分からない、何を買えばいいのか分からない、買っても材料が余る、安いのか分からない、美味しくない…。

つまり、楽しくない。

分かります。

料理にかける手間はそこら辺のファストフードに行けば簡単になくなるし、少量で買い物しても高くつくだけだし、そもそも料理をするには技術が必要…。

分かります。

でも、料理を生業としている自分はその認識がすごくもったいないと感じるのです。なぜなら、

料理にかける手間は工夫次第でいくらでも削れるからです！

料理や買い物に時間や手間がかかるなら、かからないシステムを作ればいい。

すると、時間や手間がかからなって、

時間や手間がかからなくなったら料理する余裕が生まれ、

料理をしていれば技術は勝手に身に付きます。

料理ができるようになれば自然と楽しくなる。楽しくなれば自炊はとても楽になる。

だったら、私が楽しくしてあげましょう!

私は皆さんに料理をするきっかけを作りたい。楽しいんだと伝えい。

直接料理の楽しさを伝えることはできません。ならばせめて、楽しくなるための工夫を伝えることができれば。

そう思い立ち、作ったのがこのブログであります。

わたしがこのブログで伝えていこうと思っているのは、

料理にかかる手間や時間を可能な限りなくすシステムであり、

料理をするうえで必要なテクニックであり、

そして、それらを生かして実践できる料理のレシピです。

それらを一言で、私は、

自炊を楽しくする料理術、とうたおうと思います。

では、具体的に何をするのか、それは、こちらの記事で解説いたします。