プロフィール

初めまして、わたちーと申します。

職業は創作イタリアンの料理長…をしておりました。

子供が産まれて育児で忙しくなってしまったため、現在は料理長職はお休み中。

その代わり家にいる時間が増えたので、その時間を使ってこのブログを起ち上げた次第であります。

というわけで、

ブログに関してはちょー初心者でありますが、料理に関してはいわゆるプロでありますので、そんな視点から自炊に最適な情報やレシピを皆さんにお伝え出来たらなぁと思っております。

育児と仕事の傍らなのでうまいこと出来ないかもしれませんが、よろしくお願い申し上げます。

ちなみに、

創作イタリアンを主としてはいますが、和食に中華にアジアン、そこそこ何でもカバーしているので、登場するレシピもバリエーションに富んでいると思います。

 

 

職業は料理人。男性。ブログ初心者。

せっかく料理が作れるんだから、みんなに楽しく料理ができる方法を伝えたい、と思いこのブログを起ち上げました。

でも、いざ書くと難しくて四苦八苦しております。

普通に料理してるだけなら何だってできる自信があるんですけどね。

料理ジャンルは特に問わず。強いて言えば和食とイタリアンですが、中華やタイ料理、カレーやアメリカンジャンクまで!基本的に作ろうと思ったものを作るスタイルの料理人でございます。