知識

自炊が楽しくなる話

簡単なようで意外と知らない?エビの殻の剥き方や下ごしらえ

エビを扱うのが意外と身近すぎて、いまさらやり方なんて聞けないと思っている人にこっそりと教えちゃいます。殻の向きかあはもちろん、掃除の仕方や、背ワタの取り方、エビフライをするときに曲がらないようにする伸ばし方も。
見栄張レシピ

普通の鍋で簡単にご飯を炊く方法!これができれば超便利!

お米を炊くには炊飯器。でも、一人暮らしや緊急時には使えないときもありますよね。そんな時に、白米を普通の鍋で炊く方法を覚えておけばとっても便利!キャンプなどでも使える知識なので、ぜひ覚えてくださいね!
自炊が楽しくなる話

魚の干物をおうちで簡単に美味しく焼こう!

簡単、節約、時短、栄養満点と4っつがそろった自炊の最強パートナー魚の干物を、美味しく焼いてさらに最高の一品に仕上げましょう!
自炊が楽しくなる話

魚の干物は節約、簡単、時短、栄養満点の自炊の強い味方だった

魚の干物は安いし焼くだけで簡単時短になる自炊の強い味方!料理をするのが面倒くさい時も、干物を焼けば簡単に美味しいおかずになります。魚不足も補えて、食生活の改善にも!
自炊が楽しくなる話

安い食品を見極めて節約を達成するためのランキング!

一人暮らしや自炊で節約するなら、まずは安い食品を知らなければ話になりません。ここでは総合的に判断した「安い食品」のランキングを付け、徹底的に食費を安くする方法をご紹介しています。
自炊が楽しくなる話

節約に特化した自炊をするために必要な5つのことを挙げてみた

自炊には何を目的にするかによって無限の可能性があります。今回目的にするのは「節約」!一人暮らしで自炊をするときにまずやりたいことがこれですよね。節約という目標をもって自炊をする方法をまとめてみました。
自炊が楽しくなる話

美味しい手作りチョコへの道4・作るとき気を付ける4+1のこと

美味しい手作りチョコへの道シリーズ、最後はチョコを手作りするときに気を付けるべき4つのこととやっておくべきテンパリングのやり方をご紹介!ここまでやれば、あなたは絶対に美味しいチョコレートが作れるようになる!
自炊が楽しくなる話

美味しい手作りチョコレートへの道2・カカオ豆からチョコを作る

美味しい手作りチョコは誰もを幸せにします。だったらできるなら、とってもおいしいチョコを作りたいですよね。その為にも、チョコがどうやってできるのかを知っておくと、チョコレートの扱い方がわかるかも!?
見栄張レシピ

冬に食べたくなる、ねっとり旨い「あん肝」の簡単レシピ

前菜やお酒のおつまみとして、冬に食べたくなるのがあん肝ですよね。でも、お店で食べるとお値段も張るし、ちょっとしか食べられません。だったらおうちで自炊して作ってしまいましょう。安く簡単に好きなだけ作れます。
見栄張レシピ

群馬最高第2弾!上州ネギを使ったチーズクリームオーブン焼き

群馬県で、下仁田ねぎに次ぐ新しい特産ネギ「上州ネギ」を使ったレシピをご紹介。チーズ焼きが人気ですが、今回はひと手間加えて、お洒落にチーズクリームソースでオーブン焼きに。ネギとの相性抜群です。
自炊が楽しくなる話

美味しい手作りチョコへの道3・チョコレートの種類とチョコ菓子の紹介

チョコレート菓子を作るときに使うチョコレートの種類、どれくらいあるか知っていますか?今回はそんなチョコレートの種類と特徴、そしてそのチョコレートを使ったチョコ菓子の紹介です!
自炊が楽しくなる話

美味しい手作りチョコへの道1・まずは奥深いチョコの歴史を知る

バレンタインの季節こそ、みんなが一番チョコレートに触れる機会が最も多い時期ですよね。でも、いったいチョコレートが何なのか、皆さんはご存知ですか?今回はチョコレートを歴史で紐解いていくお話です。
自炊が楽しくなる話

実は知らない人も多い・本みりんとみりん風調味料の違い

自炊をしていてふと疑問に思う「みりん」の意味。醤油と一緒に付いてくることが多いこれは、いったいどんな意味があるのでしょうか。また実は種類も多いみりんの解説も。
自炊が楽しくなる話

節分の本当の意味とやり方・恵方巻や豆などを食べる意味とは

正月の次にやってくる行事「節分」。なぜこの日にやるのか、やる意味と、豆まきなどの習慣の解説をします。節分で食べる料理は意外とたくさんある?全国に広まった恵方巻の発祥はコンビニって!?
自炊が楽しくなる話

自炊をするときにこれがあれば何でも作れる!・おすすめの調味料

自炊をするときどんな調味料をそろえればいいのか、初めてだと分かりませんよね。今回は揃えるべき最低限の調味料と、揃えておけば何でも作れるようになる上級調味料をご紹介します。
自炊が楽しくなる話

世界の料理3・アメリカの料理を知ろう!~ハワイ編~

アメリカの州の一つであるハワイ。日本人にも人気の観光地ですが、ハワイの料理って何なのか知っていますか?知っていそうで知らないハワイの本当の現地料理。その歴史と一緒に解説します。
自炊が楽しくなる話

正月の締めくくり・七草がゆの意味と効能と作り方も

1月7日の食べるとされる七草がゆ。なぜその日で、なぜ七草を食べるのか。その理由と意味をめぐるルーツを解説します。意外と七草を知らない人がいるのでは?秋の七草は食べないの?疑問にも答えます。
自炊が楽しくなる話

「筋肉」に特化した自炊生活・HMBサプリと最強タッグを組む

自炊だからこそできる、食事で筋肉をつける食事法。筋肉を作る食材やそれを使ったメニューでトレーニングをサポートする。さらに自炊と相性抜群のHMBサプリメントを使って最強の体を手に入れる!
自炊が楽しくなる話

年末年始くらいゆっくりしたい…食っちゃ寝してもお正月太りしない方法!

一年間忙しく働いてきた皆さんですから、年末年始くらいゆっくりしたい。でもゆっくりしすぎると正月太りが怖い。そんな方たちに特別なことをしなくてもできるお正月太りをしない方法を解説します。
見栄張レシピ

魚好きにはたまらない・たっぷり魚介のパエリア

美味しいけど難しそうでなかなか作れないパエリアを、フライパンで簡単に作ります。ポイントは水加減。ここをおさえるだけで、自分好みの固さに炊いたパエリアが作れちゃいますよ!
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