第６回一週間レシピ

チキンソテーのシーザーサラダ、シシャモ天と野菜のかき揚げ、トロトロ卵の親子丼、ジンジャーポークソテー、鰆のソテー～カルボナーラソース～、鶏肉と大根のビネガー煮込み、煮込みポークポトフのレシピ考察をしています。

ポトフはつまり洋風おでんですから、お鍋なんですよ!たぶん。というわけでポトフです。ブロックの豚肉をじっくりと煮込んで柔らかくして、たっぷり野菜も加えて心も体も温まりましょう。

チキンと大根をビネガーで酸味を効かせつつ甘辛く煮付けます。野菜もたっぷり入って、まろやかな酸味と甘みで激うまです。マヨネーズでお肉を焼いてコクを深くしています。ぜひ試してみてください。

冬が旬の鰆に、イタリアンのカルボナーラソースを合わせました。クリームで濃厚にしたソースに、コショウのアクセントが効いています。野菜もたくさん使って、冬らしい一品に仕上げました。

普通の生姜焼きよりも少し厚めのお肉を使ってちょっと豪華なジンジャーポークソテーを作っていくレシピです。野菜の付け合わせも多くして、肉の厚くすることで食べ応えも出て、満足できる一品です。

半熟の卵に仕上げる親子丼のレシピです!つゆには玉ねぎの甘みも加えてコクを出しています。大量のネギも乗せて食べましょう!付け合わせには白菜のお新香サラダを用意しているので、バランスもばっちりです。

ついに揚げ物の登場です。自炊では鬼門の揚げ物ですが、逃げてばかりでは一生作れません。簡単にできるようにレシピを作っていますので、ぜひチャレンジしてみてください!

パリパリに焼き上げたチキンソテーを、野菜たっぷりのシーザーサラダスタイルにしてお洒落にいただきます。ポリュームモありつつさっぱりと野菜も食べられる、ヘルシーな一品です。

チキンソテーのシーザースタイル、シシャモ天ぷら、トロトロ卵の親子丼、ジンジャーポークソテー、鰆のソテーカルボナーラソース、鶏肉と大根のさっぱり煮、ポークポトフ、一週間７品をまとめて準備です。