もっと続く６品目は。
ヘルシー味噌漬けサラダチキンとアボカドコールスロー
コンビニなどで売られているサラダチキン。ヘルシーだけど高タンパク質で、女性や、筋肉を付けたい男性にも人気の食材ですよね。今回はそんなサラダチキンを自家製で作り、さらにアボカド入りのコールスローサラダと一緒に食べちゃいましょう!味噌とマヨの相性も抜群ですよ!
では、始めましょう。分量は２食分です。一人暮らしの人は２回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!
料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。
用意するもの
サラダチキン （仕込み済み）
アボカド （１個）
玉ねぎ （１/２個みじん切り）
人参 （１/２本みじん切り）
キャベツ （１/６玉５㎜角切り）
マヨネーズソース （約８０ｇ仕込み済み）
ちなみに下ごしらえや仕込み置きなどの準備をしているのはこちら!
作り方
・キャベツを加熱します
ポーション袋のまま軽く塩をして、口を軽きあけたまま６００ｗ２分加熱します。そのまま冷ましておきましょう。
・アボカドを切ります
皮を剥き、1㎝の角切りにします。
・サラダチキンを切ります
食べやすい大きさにそぎ切りにしておきましょう。
・コールスローを作ります
ボウルに玉ねぎとニンジンを入れ、加熱したキャベツの水気を絞って加えます。マヨネーズソースを加えてよく混ぜて、最後にアボカドを加えてさっくりと混ぜて出来上がりです。
・盛り付けます
サラダチキンを並べて盛り、コールスローを山盛りに盛り付けたら、完成です!
レシピまとめ
鶏むね肉は脂質が少なくたんぱく質が高い鶏むね肉と、いろいろな栄養価の高いアボカドは相性が抜群で、実はかなり健康食に近い今回のレシピ。
火を使うことがないレシピでもあるので、作るのもとっても簡単。
たまにはパンなどと合わせてもいいですよね。
ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません！
（理由は「おかずは何品がベスト?」を参照）
ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!
次の料理は「魚肉ソーセージを使った回鍋肉」です!
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