第５回一週間レシピ

麻婆こんにゃく、チキンのほうれん草フリカッセ、豚とキノコのカチャトーラ、鰺のエスカベッシュ、チキンとレバーのニラたま炒め、温玉乗せキーマカレー、塩ちゃんこ鍋のレシピまとめをしております。

余った食材を全て使った自炊の極みの塩ちゃんこ鍋。余り食材を全て使っているから、いろいろなダシがスープに染み出て、めちゃくちゃ美味しくなります。美味しさと冷蔵庫の掃除を両立する効率的レシピ

たっぷりとひき肉を使いさらに野菜もたっぷり入れたキーマカレーです。市販のカレールーを使うので超簡単。さらに温玉を作って上に乗せて、もうひと味足してみました。

ニラレバ炒めとはちょっと違う。レバーにチキンを加えた、ニラたま炒め!卵が入るんですよ!レバーもニラも卵も栄養豊富でヘルシー、そして安価に仕上がる!作らない手はないですよね⁉

鰺を使ってエスカベッシュを作ります。南蛮漬けのような料理で、甘酸っぱいソースが食欲をそそります。あんかけ状に仕上げる創作レシピです。野菜もたっぷり使っているのでヘルシーでさっぱりなお料理です。

豚肉とキノコを使って、イタリア料理のカチャトーラを再現します。漁師風であるこの煮込みは、ジビエの肉を使いますが、今回は馴染みのある豚肉で作りますね!肉と野菜のうまみが広がるトマト煮込みです!

フリカッセとはフレンチのクリーム煮、のようなもの。チキンはステーキのように焼き、ほうれん草で作ったクリームソースをかけて食べる料理です!栄養も満点で体も温まりますよ!

麻婆豆腐でもなく、麻婆春雨でもなく、麻婆こんにゃくです!野菜もたっぷり入れて、こんにゃくでヘルシーにいただけます。和風な味に仕上げてあるので、食べやすい味付けなのもポイントです

麻婆こんにゃく、チキンのほうれん草フリカッセ、チキンとレバーのニラたま炒め、たっぷり野菜の鰺のエスカベッシュ、温玉乗せキーマカレー、豚肉とキノコのカチャトーラ、塩ちゃんこ鍋の準備です。ここからレシピが始まります!