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献立7・アツアツ!野菜たっぷりカボチャ豚汁

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第1回一週間レシピ

最後の7品目!

「アツアツ!野菜たっぷりカボチャ豚汁」

豚汁とは言いつつも豚肉は少量しか使っておりません。その代わりに野菜をたっぷり使いますので、食べ応えのある一品に仕上がります。

では、始めましょう。分量は2食分です。一人暮らしの人は2回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べていいですよ!

使うものはこちら!

玉ねぎ     みじん切りにした玉ねぎ1/2個分

人参      1ポーションん

ジャガイモ   小さいの2個

カボチャ    1ポーション

キャベツ    1ポーション(少ない方)

にら      1/2束

豚肉      1ポーション(50g)

すでにしてある下ごしらえはこちらから。

最初の一週間の始まりです。まずは準備から
温野菜と豚しゃぶ、回鍋肉、豆腐ステーキ、サーモンのホイル焼き、チキンの胡麻マヨチーズ焼き、唐揚げ、味噌チゲ鍋、の一週間分のレシピの準備をまとめてしちゃいます。仕込んだものは冷凍しても大丈夫。

ぶっちゃけ最後ですので、残っている野菜全部です(笑)

・まずは野菜を切ります。

ジャガイモ    1㎝角のさいの目切り

にら       5㎝の長さにカット

切り方が分からない人は「食材の切り方」で解説しています。

・では豚汁作っていきます。

鍋に(水400g、余ったゴマダレ全て(50gくらいが望ましい)、味噌50g、おろしにんにくチューブ5g、鶏がらスープ5g、みじん切りにしてある玉ねぎ)を入れてよく混ぜる。
野菜と豚肉全てを入れて、

あとは、

煮るだけ!

ちょー簡単にしてみました!

カボチャが溶けるくらいに煮れば、完成です!

次の記事で一週間まとめレシピ~第一回~のまとめをしております。各料理の解説もしていますので、ぜひ読んでいただければと思います。

第1回一週間レシピのまとめ!
豚しゃぶ、回鍋肉、豆腐ステーキ、ちゃんちゃん焼き、チキンの胡麻マヨチーズ焼き、唐揚げ、味噌チゲ鍋、一週間で作ったレシピたちのまとめです。メニューの作り方やかかった食費も公開しています。

 

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