さぁ５品目です！
ケチャップで簡単ビーフハヤシライス
煮込み料理は具沢山にしても案外食べれちゃうから、栄養をとるには最適です。今回はケチャップでハヤシライスを作っていきます！子供も好きな味に仕上げていきますよ！
では、始めましょう。分量は２食分です。一人暮らしの人は２回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!
料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。
用意するもの
使うものはこちら!
すでにしてある下ごしらえはこちらで!
牛肉切り落とし ２００g
玉ねぎ １個分厚くスライス
人参 １/２本分乱切り
大根 １/６本分いちょう切り
ピーマン １/４パック分太い千切り
じゃがいも 加熱済み１個分８カット
ブロッコリー １/３株分小房分け
作り方
・野菜を加熱しておきます
大根は袋のまま６００ｗ３分、ブロッコリーも袋のまま６００ｗ２分、レンジで加熱しておきます。
・合わせ調味料を作ります
トマトダイス缶 １/２缶（２００g）
つゆの素 ５０g（１/４カップ）
ケチャップ ８０g（大さじ４）
水 ３００g（１と１/２カップ）
鶏がらスープ顆粒 ４ｇ（小さじ１）
砂糖 １０ｇ（大さじ１）
塩 ２ｇ（１つまみ）
合わせておきます。
・ハヤシライスを作ります
フライパンに油を敷き、牛肉を入れて火を付けます。中火で炒めていきます。塩コショウをしておきましょう。
ある程度炒まったら玉ねぎと人参を加えて炒めます。たまねっがしんなりしたら、料理酒３０g（大さじ２）加えて、そのあとに合わせ調味料を加えます。
ひと煮立ちしたら、大根、ピーマン、ジャガイモを加え、蓋をして３～４０分ほど極弱火で煮ていきます。ジャガイモが崩れるくらいに煮ます。
ごはんと一緒に皿に盛り、ブロッコリーを飾ったら、完成です!
写真撮るときブロッコリー乗せるの忘れちゃいました!
具沢山のハヤシライス、とってもうまうまですよ!
ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません！
（理由は「おかずは何品がベスト?」を参照）
ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!
次の料理は「トマト仕立てのボンゴレロッソパスタ」です!
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