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献立2-2・チキンとさつまいものグラタン仕立て

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第2回一週間レシピ

二品目はこちら!

「チキンとさつまいものグラタン仕立て」

グラタンに使うホワイトソースは作るの難しいですが、ここでは簡単になんちゃってホワイトソースを使います。

では、始めましょう。分量は2食分です。一人暮らしの人は2回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べていいですよ!

使うものはこちら!

玉ねぎ     1ポーション(スライス)

キノコ類    1ポーション(少ない方)

さつまいも   1ポーション(多い方)

じゃがいも   1個(切ってないもの)

鶏もも     1ポーション(大きい方)

スライスチーズ 2枚

すでにしてある下ごしらえはこちらから。

第2回・一週間レシピの準備
イタリアンハンバーグ、グラタン、ミートソース、さんま、チキンの甘酢あんかけ、麻婆豆腐、ガパオライス、一週間分の仕込みをまとめてやっちゃいますよ!仕込んだものは冷凍しても大丈夫!

切るものはありませんので、ジャガイモの皮をむき、袋に入れてよく潰しておきます。

・チキンを焼きます。

フライパンに少量の油を敷き、チキンの皮目を下にして置きます。蓋をして、弱火で6分ほど焼きます。

・ソースを作ります。

チキンを取り出し、そのままのフライパンで玉ねぎとキノコを炒めます。

火が通ったら牛乳300g、鶏がらスープ顆粒4g、塩2g、潰したジャガイモを加え、少しとろみがつくまで弱火で煮て、完成。

・グラタンにします。

チキンを一口大に切り、グラタン皿に並べ、サツマイモ、ソースを盛る。スライスチーズをのせて、トースターで5分ほど焼いて、完成です!

次の料理は「チーズでコクウマ・ミートソースパスタ」です!

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