ついに最後の７品目！
あったか定番・豚キムチ鍋
今回もやってまいりました鍋。ここまでキムチを使ってきたのですから、最後もキムチ鍋で締めましょう!皿に盛り付けて食べてもいいですが、できれば鍋のまま食べたいですよね!
では、始めましょう。分量は２食分です。一人暮らしの人は２回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!
使うものはこちら!
（）内は使っている量と切り方を記しています。
豚小間切れ （２００ｇ）
キャベツ （１/６個分ざく切り）
カボチャ （１/１２個分スライス）
小松菜 （１/３パック分５㎝ざく切り）
えのき （１/２パック分石づきを取り除く）
人参 （１/２本分輪切り）
キムチ （１/３パック分１１０ｇ）
木綿豆腐 （１００ｇ）
ちなみにすでにしてある下ごしらえはこちらで!
作り方
・豆腐を６等分に切っておきます。えのきはほぐしておきます。
・鍋つゆを作ります
鶏がらスープ顆粒 ６ｇ
つゆの素 ７０ｇ
おろしにんにくチューブ １５ｇ
豆板醤 ５ｇ
味噌 ４０ｇ
水 ３００ｇ
しっかり混ぜ合わせ、鍋に入れます。
・全ての具材を鍋にきれいに並べ、強火で一気に火を入れていきます。
しっかりと火が入ったら、お皿に盛ってもよいですし、そのまま食べてもよいです。で、完成です!
私は今回は鍋のままの提供です!やっぱり鍋のままの方が雰囲気て美味しそうに見えますよね!思ったよりもボリューミーになりました！
〆に何か入れてもいですね!
ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません！
（理由は「おかずは何品がベスト?」を参照）
ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!
次の記事でまとめをしております!
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