最後の７品目は！
たっぷり大根おろしでさっぱり！チキンの和風ミルクみぞれ鍋
最後はついにお鍋!寒くなってきたので温まってください!今回は変わり種の和風ミルクみぞれ鍋です!
では、始めましょう。分量は２食分です。一人暮らしの人は２回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!
料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。
用意するもの
使うものはこちら!
すでにしてある下ごしらえや仕込み置きなどの準備をしているのはこちら!
鶏むね肉 （３００ｇ厚くスライス）
白菜 （１/１２個ざく切り）
人参 （１/２本太い千切り）
ネギ （１本２㎝のざく切り）
こんにゃく （１/２パック２㎝さいの目切り）
大根 （１/２本）
作り方
・大根をおろします
・鍋にスープを作ります
水 ４００ｇ
鶏がらスープ顆粒 ４ｇ
つゆの素 8０ｇ
おろししょうがチューブ １５ｇ
全て合わせて火にかけます。
・材料に火を入れていきます
（土鍋であったり、鍋のまま食べる方は手順の通り次々に鍋に入れていってください。そうでない場合は、それぞれの材料に火を入れるごとにバットなどに取り出してください）
チキンを入れます。火が通るまでは４分ほどでしょう。
ネギを入れます。火が通るまでは２分ほど。
人参を入れます。２分ほど。
こんにゃくを入れます。４分ほど。
・仕上げをします
（鍋のままの場合はそのまま、具材を抜いている場合はスープのみで仕上げを行います）
牛乳を１５０ｇと塩１ｇ加え、沸騰する寸前まで温度を上げたら、火を止めます。
具材を抜いた場合は、皿に盛り、スープをかけて、
最後に、具材の上に大根おろしをかけて、完成です!
鍋でやった方が美味しく出来ますが、画像のようにお皿でも大丈夫です。今回は大根はお尻の辛い方を使いましたが、辛いのが嫌なら頭の方を使うと良いです。
牛乳は分離する可能性があるので加熱には注意!
ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません！
（理由は「おかずは何品がベスト?」を参照）
ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!
次の記事では一週間のまとめをします!
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