2019-01

チョコレート菓子を作るときに使うチョコレートの種類、どれくらいあるか知っていますか?今回はそんなチョコレートの種類と特徴、そしてそのチョコレートを使ったチョコ菓子の紹介です!

バレンタインの季節こそ、みんなが一番チョコレートに触れる機会が最も多い時期ですよね。でも、いったいチョコレートが何なのか、皆さんはご存知ですか?今回はチョコレートを歴史で紐解いていくお話です。

自炊をしていてふと疑問に思う「みりん」の意味。醤油と一緒に付いてくることが多いこれは、いったいどんな意味があるのでしょうか。また実は種類も多いみりんの解説も。

カジキマグロのアボカド明太チーズ焼き、チキンの味噌漬け焼き、チキンハンバーグのシラスあんかけ、牛肉となすのペペロンチーノ炒め、和風豆腐カルボナーラ、たっぷり野菜の牛丼、チキンスープカレー、一週間レシピのまとめです

今回はスープカレーを作ります。チキンを柔らかく煮込むには別鍋で煮込むのがポイント。しっかりと柔らかくして、たっぷりの付け合わせ野菜と一緒に温かいスープカレーを楽しみましょう!

お店ではできないたっぷりと野菜を使った牛丼です。牛丼のポイントはあまり煮込まないことです。さっと煮るだけにして、お肉の柔らかさを残しましょう!キャベツをガリ風に味付けしたお新香もつけます。

淡白なカジキマグロと女性に人気のアボカド、明太子、チーズを使って、コクうまな料理に仕上げます。魚を焼いたらあとは乗っけて焼くだけなので、とても簡単です。付け合わせのクリームで煮込んだキャベツの相性抜群です。

今回のカルボナーラはかなり普通とは違った豆腐を使ったレシピに仕上げています。シラスと明太も乗せて、完全和風の創作パスタです。チーズも卵も使っていませんが、しっかりとコショウは効かせます。

牛肉をペペロンチーノ風に味付けて炒めていきます。相性の良いナスと、そしてなんとこんにゃくも使っていきます。中華のようなイタリアンのような和食のような、不思議なレシピです。

鶏むねのひき肉を使ってヘルシーなハンバーグを作ります。あんかけにはシラスを加えてヘルシーにしつつもしっかりとしたうまみを加えます。野菜の付け合わせもたっぷりつけて、フライパン一つで簡単に作っていきましょう！

肉や魚を調味液で漬けておくだけでできる味付は、自炊ではとても重宝するやり方。今回は基本の味噌漬けにして、フライパンも使わずに焼いていきます。焼いた野菜と一緒にどうぞ。

明太チーズ焼き、チキンの味噌漬け、チキンハンバーグ、牛肉となすのニンニク炒め、シラスと明太のカルボナーラ、たっぷり野菜の牛丼、チキンスープカレーの一週間分の準備の回です

自家製で作ったチャーシューにチーズをのせて焼いちゃいました。甘辛い焼き豚と塩気とうまみのチーズがベストマッチ!作り方も簡単で味付けはチャーシューの煮汁だけだからとても簡単!

節分料理として食べるけんちん汁を作っていきます。豚汁と勘違いしている人もいるみたいですが、全く違う料理です。節分でなくても、寒い冬には野菜たっぷり入ったこの汁物をぜひとも食べたいものですね。

少し手間をかけるだけで、人気ラーメン店で食べられるような最高の焼き豚（チャーシュー）が作れます。圧力鍋を使って、しっかりと柔らかく、そしてしっかりと味を染み込ませていきます。

正月の次にやってくる行事「節分」。なぜこの日にやるのか、やる意味と、豆まきなどの習慣の解説をします。節分で食べる料理は意外とたくさんある?全国に広まった恵方巻の発祥はコンビニって！？

自炊をするときどんな調味料をそろえればいいのか、初めてだと分かりませんよね。今回は揃えるべき最低限の調味料と、揃えておけば何でも作れるようになる上級調味料をご紹介します。

日本人にも人気のハワイ料理。今回はエビ好きにはたまらないガーリックシュリンプの作り方を紹介します。エビとニンニクの香りがそそります。ココナッツバージョンも作りますよ。

アメリカの州の一つであるハワイ。日本人にも人気の観光地ですが、ハワイの料理って何なのか知っていますか?知っていそうで知らないハワイの本当の現地料理。その歴史と一緒に解説します。

サーモンのグラタン、韓国風プルコギとチヂミ、クリーム坦々パスタ、チーズタッカルビ、イカと白菜のうま煮,てりたまチーズハンバーグ、チキンのクリームシチューのレシピまとめです。かかった金額も公開!