洋食

第13回一週間レシピ

献立13-6・自家製ハムとカボチャのポークスープパスタ

豚肉の切り落としで簡単に作る自家製ハムを使って、スープパスタを作ります。味噌クリームでスープを作り、たっぷりのお野菜で煮込んだ優しい、でも食べ応えのあるスープパスタです!
第13回一週間レシピ

献立13-5・牛肉ラグーとマッシュポテトのシェパーズパイ

牛肉で作ったミートソースとマッシュポテトを重ねてチーズで焼き上げたシェパーズパイという料理のレシピです。食べ応えがありアレンジのバリエーションが豊富なので、迷ったらこれを作るのが〇!
第13回一週間レシピ

献立13-3・ペッパーチキンのレモンクリームソース

いつもよりも多めにコショウをかけてスパイシーに仕上げたペッパーチキン!これに合わせるのはコクのあるクリームソースにレモンを合わせることでさっぱりとレモンの香るクリームソースに仕上がります。
第13回一週間レシピ

献立13-1・牛肉とレタスのクリーム煮

レタスはとっても食物繊維が豊富!サラダだと量が食べられないけど、煮込めばたっぷり食べられるのでクリーム煮は賢い食べ方!牛肉と合わせ、しょうがを効かせたソースでサッパリといただきます!
見栄張レシピ

ふわふわジューシーなロールキャベツ~ベジタブルトマトソースで~

ロールキャベツのレシピ。柔らかく煮込んだロールキャベツを野菜の甘みが際立つトマトソースでいただきます。ハンバーグとは違うレシピでふわふわジューシーに仕上げます!
第12回一週間レシピ

献立12-6・自家製味噌漬けサラダチキン~アボカド入りコールスローと一緒に

ヘルシーで高たんぱくの鶏むね肉を使ったサラダチキンを自家製で作ります。味のバリエーションが豊富なサラダチキンですが、今回は味噌漬けにして、マヨネーズで味付けしたアボカドコールスローと一緒にいただきます!
第12回一週間レシピ

献立12-4・カジキマグロと3種キノコのトマトパスタ

カジキマグロときのこを使ったトマトソースパスタレシピ。ツナときのこを使ったパスタは「ボスカイオーラ(木こり風)」と呼ばれます。今回はカジキマグロで、簡単贅沢トマトソースパスタです!
第11回一週間レシピ

献立11-5・クリーム煮込みハンバーグ

ジューシーなハンバーグをクリームで煮込みます。野菜をたっぷり使いつつ、コクうまなクリームで美味しさアップ。煮込みにするとハンバーグの火入れが簡単だからいいですよね!
第10回一週間レシピ

献立10-7・チキンのイタリアントマト鍋

鍋にはたくさんのバリエーションがありますが、今回はトマトソースを使ったトマト鍋!おうちで作るときは、残った野菜を全部入れて作れるのが鍋の良いところですよね!チキンとの相性もばっちり!
第10回一週間レシピ

献立10-5・揚げナスのトマトソースミートグラタン

たっぷりの野菜とたっぷりのお肉を使って、寒い日にぴったりの熱々のグラタン仕立てにしていきます。トマトソースで仕上げているので、さっぱりと食べられます。好きなだけチーズをのせてください!
第10回一週間レシピ

献立10-4・たっぷりきのこのハッシュドポーク

牛肉ではなく豚肉を使い、ハッシュドポークを作っていきます。ハヤシライスとは違いますよ。豚肉でも美味しく作れますし、節約にもなるのでお勧めです。今回はデミグラスとトマトを合わせたデミトマで仕上げます。
第10回一週間レシピ

献立10-2・大きなカキフライ~大葉香るタルタルソースで~

今回は揚げ物にチャレンジ!普通に作っても美味しいカキフライを、特別に大きく作って贅沢に食べましょう!コクがありながらさわやかなタルタルソースも簡単に作っていきます。
第9回一週間レシピ

献立9-7・チキンむね肉ステーキのアヒージョ風

あらかじめ作っておいたニンニクオイルを使って、おうちで簡単にアヒージョを作ります。今回の具材は季節の野菜とチキンしてーきで、しっかりとおかずに仕上げています。具材を変えるだけで手軽に違うアヒージョにもできますよ!
第9回一週間レシピ

献立9-6・豚肉とトマトの卵炒め~カボチャポタージュソースで~

トマトのうまみ成分を生かすには炒めるのが一番。トマトのおいしい食べ方の提案です。ソースにはかぼちゃのポタージュ風のソースを使い濃厚に仕上げています。
第9回一週間レシピ

献立9-4・ポークピカタ~キノコラグーソースで~

豚肉を使ってピカタというイタリア料理を作ります。卵とチーズを使った衣で焼いていくこの料理はふわふわサクサクの食感で揚げ物とも炒め物とも違う料理です。きのこのソースでいただきます
第9回一週間レシピ

献立9-1・チキンとトマトの温製カプレーゼ~スピナーチソースで~

イタリア料理で有名なカプレーゼを、今回はチキンとほうれん草を使って再現します。また焼いて温かくする料理なので、前菜ではなくおかずとして食べることができます。
見栄張レシピ

自家製あん肝を使った濃厚トマトソースパスタ

自家製のあん肝を使ったリッチなトマトソースパスタのレシピです。冬が旬のやりイカとあわせて、コクうまなトマトソースを作ります。自家製だと安く作れるあん肝を、好きなだけ入れられるのがよいです。
見栄張レシピ

群馬最高第2弾!上州ネギを使ったチーズクリームオーブン焼き

群馬県で、下仁田ねぎに次ぐ新しい特産ネギ「上州ネギ」を使ったレシピをご紹介。チーズ焼きが人気ですが、今回はひと手間加えて、お洒落にチーズクリームソースでオーブン焼きに。ネギとの相性抜群です。
第8回一週間レシピ

献立8-7・チキンスープカレー

今回はスープカレーを作ります。チキンを柔らかく煮込むには別鍋で煮込むのがポイント。しっかりと柔らかくして、たっぷりの付け合わせ野菜と一緒に温かいスープカレーを楽しみましょう!
第8回一週間レシピ

献立8-5・シラスと明太の和風豆腐カルボナーラ

今回のカルボナーラはかなり普通とは違った豆腐を使ったレシピに仕上げています。シラスと明太も乗せて、完全和風の創作パスタです。チーズも卵も使っていませんが、しっかりとコショウは効かせます。
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