チキンレシピ

見栄張レシピ

ルーから作る!チーズ入りホワイトシチュー

手間のかかるベシャメルソースは作らずに、牛乳に薄力粉を事前に溶かし込んでおくことで手間を大幅にカットしたレシピです。さらにチーズも加えてコクうまのホワイトシチューに仕上げます!
第18回一週間レシピ

献立18-5・テリヤキELTチキン

しっかりと下味を付けたテリヤキチキンに合わせるのは、ELT!卵、レタス、トマトのことですよ!濃厚な照り焼きと、さっぱりとしたELTが絶妙にマッチ。マヨネーズも合わせることでこのレシピは完成します!
第18回一週間レシピ

献立18-3・焼き鳥風チキンステーキ~ネギまだれ~

チキンステーキを香ばしく焼いて、焼き鳥のような風味にしたチキンステーキ。ソースにはネギをたっぷりと使ってまるでネギまのような仕上がりにします!
第18回一週間レシピ

献立18-1・明太チーズのチキンロール

チキンで具材を巻いて焼いたチキンロール。今回の中身は明太子とチーズという最強の組み合わせです。大葉の香りも足して、食べ応えのあるおかずに仕上げていきます!
第17回一週間レシピ

献立17-5・筑前煮風チキン煮込み

たっぷりの根菜を使って炒め煮にするのが筑前煮ですが、今回はそこにチキンを加えて、筑前煮風のチキン煮込みにアレンジしちゃいます!食べ応え抜群でご飯が進みますよ!
第17回一週間レシピ

献立17-2・シンプルチキンソテー~ケッカソースで~

なんだかんだでチキンはシンプルに焼き上げるのが一番!塩コショウをかけて弱火でじっくりパリッとジューシーに焼き上げましょう。これに合わせるのはフレッシュトマトを使ったイタリアのケッカソースです!
第16回一週間レシピ

献立16-7・チキンとたっぷり野菜のクッパ風スープ

焼肉屋さんに行けば食べることも多いクッパ。牛肉であったり辛かったりすることもありますが、今回はチキンとたっぷりの野菜を塩味にしたクッパでいただきます!
第16回一週間レシピ

献立16-6・チキンとシイタケの中華味噌チーズ焼き

チーズと相性の良いチキン、シイタケ、味噌と合わせておかずにしていきます。普通の味噌とはちょっと違う、中華風に炒めた味噌味にすることで、ごはんととっても合うレシピに仕上げていきます!
第16回一週間レシピ

献立16-5・チキンジャオロース

青椒肉絲は本来豚肉(日本だと牛肉)が一般的に使われている肉ですが、今回使うのは鶏肉!具材の大きさを揃えるチンジャオロースに比べて、チキンは大きくなってしまいますが、その代わりにぷりぷりと柔らかい食感が楽しめます!
第16回一週間レシピ

献立16-4・タンドリーサラダチキンのおかずサラダ

バリエーションをつけやすく、また作り方も簡単なサラダチキン。今回はカレー味のタンドリーサラダチキンいしました。これをたっぷりの野菜と、おかずになるソースでいただきます!
第16回一週間レシピ

献立16-3・チューリップ唐揚げ~野菜のマリネソースと一緒に

唐揚げは誰もが好きな定番のおかずですよね!今回はちょっとひと手間加えて、鶏手羽元を使ってチューリップ唐揚げにしちゃいます!作ってみると意外と簡単にできるので、ぜひやってみてくださいね!
第16回一週間レシピ

献立16-2・鶏バーグのピーマン肉詰め~ヨーグルチーズソース

鶏ひき肉で作るピーマンの肉詰めです。ソースにはヨーグルトで作るソース。チーズは使っていませんが、まるでクリームチーズのような味わいのソースに仕上げます。
第16回一週間レシピ

献立16-1・チキン八宝菜

通常豚肉などで作ることが多い八宝菜ですが、今回はチキンを使った八宝菜を作ります。八宝ですから、具材もしっかりと八種類入れて、味は醤油仕立てにします!
第14回一週間レシピ

献立14-6・チキンステーキ・野菜のラタトゥイユソース

チキンうてーきは焼き方次第でとってもおいしくなります。皮はパリパリ、身はふっくらと焼き上げる方法をご紹介!これに合わせるのはたっぷりの彩野菜を使たトマトソース!
第13回一週間レシピ

献立13-3・ペッパーチキンのレモンクリームソース

いつもよりも多めにコショウをかけてスパイシーに仕上げたペッパーチキン!これに合わせるのはコクのあるクリームソースにレモンを合わせることでさっぱりとレモンの香るクリームソースに仕上がります。
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