わたちー

栄養価も高く、安くて、美味しい、の３拍子がそろった納豆を使って味噌汁を作ります。昔からあり東北地方の郷土料理でもある納豆汁は実は自炊にも最適な簡単で美味しく節約にもなるお料理なんです。

蒸し鶏とトマトの温製カプレーゼ、豚ときのこの猟師鍋、素揚げ野菜の和風ミートソース、ポークピカタ、マグロのテリヤキ、トマトの卵炒め、チキンアヒージョなどの、一週間レシピのまとめ考察です。

あらかじめ作っておいたニンニクオイルを使って、おうちで簡単にアヒージョを作ります。今回の具材は季節の野菜とチキンしてーきで、しっかりとおかずに仕上げています。具材を変えるだけで手軽に違うアヒージョにもできますよ!

トマトのうまみ成分を生かすには炒めるのが一番。トマトのおいしい食べ方の提案です。ソースにはかぼちゃのポタージュ風のソースを使い濃厚に仕上げています。

みんなが好きな照り焼きを、カジキマグロで作っていきます。合わせた調味料を煮詰めるだけで簡単にできます。さっぱりしたカジキマグロをマヨネーズと合わせることでジューシーに食べられます。

美味しい手作りチョコへの道シリーズ、最後はチョコを手作りするときに気を付けるべき４つのこととやっておくべきテンパリングのやり方をご紹介!ここまでやれば、あなたは絶対に美味しいチョコレートが作れるようになる!

美味しい手作りチョコは誰もを幸せにします。だったらできるなら、とってもおいしいチョコを作りたいですよね。その為にも、チョコがどうやってできるのかを知っておくと、チョコレートの扱い方がわかるかも!?

豚肉を使ってピカタというイタリア料理を作ります。卵とチーズを使った衣で焼いていくこの料理はふわふわサクサクの食感で揚げ物とも炒め物とも違う料理です。きのこのソースでいただきます

今回の料理の主役は野菜です。季節の野菜を素揚げして、そこに和風に仕上げたミートソースをかけていただきます。野菜の甘みを引き出す料理法で、野菜嫌いな人でも食べられる、簡単料理です!

猟師鍋、ありそうでなさそうな名前ですが、たぶんありません（笑）。猟師さんが山で食べるような、山の幸を使ったお鍋に仕上げました。鍋は入れて煮るだけの簡単な作り方ですから、自炊の強い味方ですね!

イタリア料理で有名なカプレーゼを、今回はチキンとほうれん草を使って再現します。また焼いて温かくする料理なので、前菜ではなくおかずとして食べることができます。

チキンとトマトの温製カプレーゼ風、きのこの猟師鍋、ポークピカタ、和風ミートソース、カジキマグロのテリヤキ、豚肉とトマトの卵炒め、チキンアヒージョの一週間レシピの準備をします。下ごしらえはこちらで。

自家製のあん肝を使ったリッチなトマトソースパスタのレシピです。冬が旬のやりイカとあわせて、コクうまなトマトソースを作ります。自家製だと安く作れるあん肝を、好きなだけ入れられるのがよいです。

前菜やお酒のおつまみとして、冬に食べたくなるのがあん肝ですよね。でも、お店で食べるとお値段も張るし、ちょっとしか食べられません。だったらおうちで自炊して作ってしまいましょう。安く簡単に好きなだけ作れます。

群馬県で、下仁田ねぎに次ぐ新しい特産ネギ「上州ネギ」を使ったレシピをご紹介。チーズ焼きが人気ですが、今回はひと手間加えて、お洒落にチーズクリームソースでオーブン焼きに。ネギとの相性抜群です。

鉄分の王様から陥落して久しいひじきですが、鉄分はそれでも多いですし、他の栄養も満点。今回は合わせる食材に厚揚げや小松菜などを使って減った鉄分を補強するレシピにしております。

チョコレート菓子を作るときに使うチョコレートの種類、どれくらいあるか知っていますか?今回はそんなチョコレートの種類と特徴、そしてそのチョコレートを使ったチョコ菓子の紹介です!

バレンタインの季節こそ、みんなが一番チョコレートに触れる機会が最も多い時期ですよね。でも、いったいチョコレートが何なのか、皆さんはご存知ですか?今回はチョコレートを歴史で紐解いていくお話です。

自炊をしていてふと疑問に思う「みりん」の意味。醤油と一緒に付いてくることが多いこれは、いったいどんな意味があるのでしょうか。また実は種類も多いみりんの解説も。

カジキマグロのアボカド明太チーズ焼き、チキンの味噌漬け焼き、チキンハンバーグのシラスあんかけ、牛肉となすのペペロンチーノ炒め、和風豆腐カルボナーラ、たっぷり野菜の牛丼、チキンスープカレー、一週間レシピのまとめです