中華

節約『極』レシピ

1食73円!野菜坦々風焼うどん

節約食材の「生うどん」を使って焼うどんを作ります。今回は野菜だけで作った坦々風野菜あんかけを焼うどんに合わせます。茶色い見た目とは裏腹、とってもおいしくヘルシーな坦々風!
第12回一週間レシピ

献立12-7・手軽で安い魚肉ソーセージで回鍋肉

手軽に安く買える魚肉ソーセージを使って中華レシピのホイコーローを作ります。豚肉と違って味が付いているので味付けは薄めにするのがポイント。キャベツもたっぷり入れて、ごはんと共に!
第12回一週間レシピ

献立12-1・ニラ玉天津飯

卵を半熟に仕上げたふわとろ天津飯のレシピ。たっぷりのニラと野菜を使ってニラ玉風に仕上げていきます!甘辛なあんかけがご飯によく合う!
節約『極』レシピ

1食99円!野菜たっぷり中華あんかけ焼きそば

節約を目標に置きつつ、簡単で美味しいという自炊の最低条件を満たした節約『極』レシピ!今回は野菜をたっぷり使い、魚介の代わりに練り物を使った中華あんかけ焼きそばです!
第11回一週間レシピ

献立11-4・まろやか卵あんかけのエビチリ

身近にある調味料で、本格的なエビのチリソースを作ります。卵あんかけ仕立てにするので、辛いけどまろやかな、とってもおいしいエビチリです。辛さの調節も簡単にできますよ!
第11回一週間レシピ

献立11-3・豚肉とブロッコリーの塩炒め

豚肉に合わせてブロッコリーをメインにした塩炒め。塩炒めはシンプルですが、だからこそ使っている食材のおいしさが引き立ってとても美味しくなります。簡単に美味しいおかずを作りましょう!
見栄張レシピ

花椒を使った本格的麻婆豆腐レシピ・しびれる辛さが癖になる!

最近流行っているのが花椒を使った食べ物!担々麺やラーメンなどありますが、今回は一番ベーシックと思われる麻婆豆腐を作ります!花椒のしびれる辛さの本格的な麻婆豆腐は、癖になること間違いなし!
第8回一週間レシピ

献立8-4・牛肉とナスのペペロンチーノ炒め

牛肉をペペロンチーノ風に味付けて炒めていきます。相性の良いナスと、そしてなんとこんにゃくも使っていきます。中華のようなイタリアンのような和食のような、不思議なレシピです。
見栄張レシピ

圧力鍋を使おう!一人暮らし自炊でもできる本気の柔らか焼き豚(チャーシュー)

少し手間をかけるだけで、人気ラーメン店で食べられるような最高の焼き豚(チャーシュー)が作れます。圧力鍋を使って、しっかりと柔らかく、そしてしっかりと味を染み込ませていきます。
第7回一週間レシピ

献立7-5・イカと白菜の塩うま煮

フライパン一つで簡単できる中華レシピ。まるごとのスルメイカと肝も使って味わいに深いコクとうまみを加えています。野菜もたっぷりと入っていて、ご飯の上にかけても最高の丼になる一品です。
第7回一週間レシピ

献立7-3・ピリ辛ひき肉のクリーム坦々パスタ

担々麺をパスタにしてみた創作レシピでございます。クリームソースのパスタをベースに坦々要素を盛り込んだ中華とイタリアンの合作です。野菜もたっぷりで付け合わせに胡瓜のピクルスもどきも。
第5回一週間レシピ

献立5-5・チキンとレバーのニラたま炒め

ニラレバ炒めとはちょっと違う。レバーにチキンを加えた、ニラたま炒め!卵が入るんですよ!レバーもニラも卵も栄養豊富でヘルシー、そして安価に仕上がる!作らない手はないですよね⁉
第5回一週間レシピ

献立5-1・一風変わった麻婆こんにゃく

麻婆豆腐でもなく、麻婆春雨でもなく、麻婆こんにゃくです!野菜もたっぷり入れて、こんにゃくでヘルシーにいただけます。和風な味に仕上げてあるので、食べやすい味付けなのもポイントです
第4回一週間レシピ

献立4-4・今流行り?の中華風カレー

今流行っているような気がする中華風のカレーを簡単に作ってみました。キムチを使うのがポイント!タケノコやもやしのシャキシャキ食感が楽しい炒め物のようでカレーのような不思議な料理レシピ。
第3回一週間レシピ

献立3-1・ピーマンがうまい!チンジャオロース

チンジャオロースはピーマンがうまい!タケノコと牛肉も合わさって、ごはんが進むこと間違いなし。付け合わせに簡単キムチをしえました。子供でも食べられるピーマン料理、ぜひお試しくださいね。
第2回一週間レシピ

献立2-6・チキンとさつまいもの甘酢あんかけ

季節で甘いさつまいもと、チキンで、甘酢あんかけにしました。酢豚の鶏肉バージョンです。野菜もたっぷりで酸味と甘みが絶妙にマッチ!野菜たっぷり取れて食べ応えばっちりです!
第2回一週間レシピ

献立2-5・本格ピリ辛マーボー豆腐

特別な食材を使わずに本格的な味の麻婆豆腐を作ります。辛いのが苦手な人用にも調整できるので、お試しあれ。野菜もたくさん入れているので実はヘルシーですよ。
第1回一週間レシピ

献立5・キャベツが主役!香味回鍋肉

日本で回鍋肉と言ったら豚肉とキャベツですよね!そんな回鍋肉を今回は香味野菜もふんだんに使ってコクウマだけどさっぱりとした香りが広がる一品に仕上げました。野菜もたっぷり入って、栄養バランスも抜群!
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