中華

第16回一週間レシピ

献立16-6・チキンとシイタケの中華味噌チーズ焼き

チーズと相性の良いチキン、シイタケ、味噌と合わせておかずにしていきます。普通の味噌とはちょっと違う、中華風に炒めた味噌味にすることで、ごはんととっても合うレシピに仕上げていきます!
第16回一週間レシピ

献立16-5・チキンジャオロース

青椒肉絲は本来豚肉(日本だと牛肉)が一般的に使われている肉ですが、今回使うのは鶏肉!具材の大きさを揃えるチンジャオロースに比べて、チキンは大きくなってしまいますが、その代わりにぷりぷりと柔らかい食感が楽しめます!
第16回一週間レシピ

献立16-1・チキン八宝菜

通常豚肉などで作ることが多い八宝菜ですが、今回はチキンを使った八宝菜を作ります。八宝ですから、具材もしっかりと八種類入れて、味は醤油仕立てにします!
節約『極』レシピ

1食79円!サンマーメン風あんかけの梅蘭風焼きそば

奇跡のコラボレーションを節約レシピで再現しました。横浜名物のサンマーメンのあんかけと、梅蘭の焼きそば風に揚げ焼にした面で食べる、超節約料理!
第14回一週間レシピ

献立15-7・簡単水餃子で食べる野菜スープ

餃子といってもいろいろありますが、今回は水餃子!包み方はとっても簡単で、でも可愛くしますよ~。さらにたっぷりの野菜スープでボリューム満点のレシピに!
第15回一週間レシピ

献立15-4・肉肉しい甘辛豚団子

ひき肉を使わずにこま切れ肉やスライス肉だけで簡単に豚団子を作っちゃいます。これにたっぷりの野菜を合わせて、子供も好きな甘辛味のあんかけでいただいちゃいましょう!
第15回一週間レシピ

献立15-2・冷製ゆで豚の棒棒豚

作り置きできるゆで豚を使って冷製で一品。棒棒鶏の豚肉バージョンを作りたいと思います。たっぷりの野菜と甘辛みそだれをかけていただきましょう!火も使わないので簡単レシピです!
節約『極』レシピ

1食78円!節約ジャージャー麺~みんな食べれる甘口仕立て

ピリ辛のジャージャー麺が好きという人もいると思いますが、辛いのが苦手な人もいるでしょう。そこで今回は辛さ全くなしの甘口仕立てに作ります。しかもひき肉を使わない節約レシピです!
節約『極』レシピ

1食73円!野菜坦々風焼うどん

節約食材の「生うどん」を使って焼うどんを作ります。今回は野菜だけで作った坦々風野菜あんかけを焼うどんに合わせます。茶色い見た目とは裏腹、とってもおいしくヘルシーな坦々風!
第12回一週間レシピ

献立12-7・手軽で安い魚肉ソーセージで回鍋肉

手軽に安く買える魚肉ソーセージを使って中華レシピのホイコーローを作ります。豚肉と違って味が付いているので味付けは薄めにするのがポイント。キャベツもたっぷり入れて、ごはんと共に!
第12回一週間レシピ

献立12-1・ニラ玉天津飯

卵を半熟に仕上げたふわとろ天津飯のレシピ。たっぷりのニラと野菜を使ってニラ玉風に仕上げていきます!甘辛なあんかけがご飯によく合う!
節約『極』レシピ

1食99円!野菜たっぷり中華あんかけ焼きそば

節約を目標に置きつつ、簡単で美味しいという自炊の最低条件を満たした節約『極』レシピ!今回は野菜をたっぷり使い、魚介の代わりに練り物を使った中華あんかけ焼きそばです!
第11回一週間レシピ

献立11-4・まろやか卵あんかけのエビチリ

身近にある調味料で、本格的なエビのチリソースを作ります。卵あんかけ仕立てにするので、辛いけどまろやかな、とってもおいしいエビチリです。辛さの調節も簡単にできますよ!
第11回一週間レシピ

献立11-3・豚肉とブロッコリーの塩炒め

豚肉に合わせてブロッコリーをメインにした塩炒め。塩炒めはシンプルですが、だからこそ使っている食材のおいしさが引き立ってとても美味しくなります。簡単に美味しいおかずを作りましょう!
見栄張レシピ

花椒を使った本格的麻婆豆腐レシピ・しびれる辛さが癖になる!

最近流行っているのが花椒を使った食べ物!担々麺やラーメンなどありますが、今回は一番ベーシックと思われる麻婆豆腐を作ります!花椒のしびれる辛さの本格的な麻婆豆腐は、癖になること間違いなし!
第8回一週間レシピ

献立8-4・牛肉とナスのペペロンチーノ炒め

牛肉をペペロンチーノ風に味付けて炒めていきます。相性の良いナスと、そしてなんとこんにゃくも使っていきます。中華のようなイタリアンのような和食のような、不思議なレシピです。
見栄張レシピ

圧力鍋を使おう!一人暮らし自炊でもできる本気の柔らか焼き豚(チャーシュー)

少し手間をかけるだけで、人気ラーメン店で食べられるような最高の焼き豚(チャーシュー)が作れます。圧力鍋を使って、しっかりと柔らかく、そしてしっかりと味を染み込ませていきます。
第7回一週間レシピ

献立7-5・イカと白菜の塩うま煮

フライパン一つで簡単できる中華レシピ。まるごとのスルメイカと肝も使って味わいに深いコクとうまみを加えています。野菜もたっぷりと入っていて、ご飯の上にかけても最高の丼になる一品です。
第7回一週間レシピ

献立7-3・ピリ辛ひき肉のクリーム坦々パスタ

担々麺をパスタにしてみた創作レシピでございます。クリームソースのパスタをベースに坦々要素を盛り込んだ中華とイタリアンの合作です。野菜もたっぷりで付け合わせに胡瓜のピクルスもどきも。
第5回一週間レシピ

献立5-5・チキンとレバーのニラたま炒め

ニラレバ炒めとはちょっと違う。レバーにチキンを加えた、ニラたま炒め!卵が入るんですよ!レバーもニラも卵も栄養豊富でヘルシー、そして安価に仕上がる!作らない手はないですよね⁉
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