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ハンバーグ、ポテトグラタン、ミートソース、さんまのグリル、チキンの甘酢あんかけ、麻婆豆腐、ガパオライスと作ってきた一週間レシピのまとめ。食材の使い方や買い方、かかった金額から出る一食分の食費も公開。

レストランで食べるようなビーフシチューをおうちで再現。特別な調理器具を使わずに鍋一つで仕上げる方法で、牛肉はトロリと柔らか、コクウマソースと付け合わせの野菜で、プロのビーフシチューに。

特別なものを使わないガパオ(風)ライスです。おうちであるものだけで作れる、だけど本格的なお味のガパオライスは、アジアンな料理が好きな人におススメ!

季節で甘いさつまいもと、チキンで、甘酢あんかけにしました。酢豚の鶏肉バージョンです。野菜もたっぷりで酸味と甘みが絶妙にマッチ!野菜たっぷり取れて食べ応えばっちりです!

食品を冷凍することの仕組みと、冷凍の仕方の解説。うまくやれば野菜も肉も何でも冷凍出来ちゃいます。さらに市販されている冷凍食品もおすすめ。その技術のすごさにも驚きですよ!

特別な食材を使わずに本格的な味の麻婆豆腐を作ります。辛いのが苦手な人用にも調整できるので、お試しあれ。野菜もたくさん入れているので実はヘルシーですよ。

旬のサンマを普通に焼いただけじゃつまらないので、たっぷりのキノコを加えたネギソースかけました。いうもの焼きさんまとは違う絶品なさんま料理をぜひご堪能ください。

自炊の大きなテーマである節約ですが、実際のところ外食とどのくらい違うのか、外食するときの金額や飲食店の仕組みも踏まえて考えていきます。意外な答えが出てくるかも?

子供から大人までみんな大好きミートソースのレシピです!できる限り簡単に仕上げられるように工夫したレシピですので、作業の手間に比べてその美味しさのコスパよし!チーズを乗せてコクウマアップ!

一汁三菜がよしとされる献立の作り方も、自炊においては面倒くさいだけですよね。どうにかして面倒くさくない自炊メニューの作り方はないのか、そんな考察をしております。

ゴロゴロチキンと季節のさつまいもを使ったグラタン。普通に作ると手間がかかるホワイトソースも、ジャガイモを使って簡単に仕上げました。寒くなってくる季節にはぴったりの一品。

節約になることが理由で始めることも多い自炊ですが、果たして本当に節約になっているのか、検証すべく考察してみました。節約をするための食材や方法も紹介しています。

嫌いな人はいないんじゃないかっていうハンバーグを、トマトクリームソースでイタリアンスタイルに。人参グラッセなど付け合わせもしっかり作って十分な一皿に仕上げます。

イタリアンハンバーグ、グラタン、ミートソース、さんま、チキンの甘酢あんかけ、麻婆豆腐、ガパオライス、一週間分の仕込みをまとめてやっちゃいますよ!仕込んだものは冷凍しても大丈夫!

自炊をするときに案外難しいのが買い物です。どれくらい安いものを買えば節約になるのか、考えだしたら止まりませんよね。ここでは買い物のコツと、うまく節約になる方法を解説します。

豚しゃぶ、回鍋肉、豆腐ステーキ、ちゃんちゃん焼き、チキンの胡麻マヨチーズ焼き、唐揚げ、味噌チゲ鍋、一週間で作ったレシピたちのまとめです。メニューの作り方やかかった食費も公開しています。

気合を入れて自炊をするのはいいけど、続かなければ意味がない。自炊を続けるコツは気張らずに適当に料理をすること!最終的に美味しく作ればいいのでどんどん手抜きをして料理していきましょう!

普通の豚汁よりもたくさん野菜を入れて、カボチャを溶けるほど煮込んで甘くてほっこりする豚汁に仕上げました。スープとしてもおかずとしても食べ応えのある一品です。

しっかり漬け込んだ鶏肉を手軽に揚げ焼きしてから揚げ風に。たっぷりの野菜と、野菜を使った香味野菜ソースで、ボリューミーだけどさっぱりな一皿に仕上げております。

日本で回鍋肉と言ったら豚肉とキャベツですよね!そんな回鍋肉を今回は香味野菜もふんだんに使ってコクウマだけどさっぱりとした香りが広がる一品に仕上げました。野菜もたっぷり入って、栄養バランスも抜群!