自炊が楽しくなる話たち

自炊が楽しくなる話まとめ集

ミールプランニングについて

1人暮らし自炊を楽しくする料理術・ミールプランニングの組み方
自炊で節約をしたり手間をなくしたりして楽しくするための方法として重要なミールプランニング。一週間のメニューをまとめて作るこの方法のやり方を詳しく解説します。ミールプランニングができるようになれば自炊がラクになりますよ!

自炊が楽しくなる話

自炊が楽しくなる話1~料理なんて適当でよい
気合を入れて自炊をするのはいいけど、続かなければ意味がない。自炊を続けるコツは気張らずに適当に料理をすること!最終的に美味しく作ればいいのでどんどん手抜きをして料理していきましょう!
自炊が楽しくなる話2~買い物を上手にするコツ
自炊をするときに案外難しいのが買い物です。どれくらい安いものを買えば節約になるのか、考えだしたら止まりませんよね。ここでは買い物のコツと、うまく節約になる方法を解説します。
自炊が楽しくなる話3~本当に節約になるの?
節約になることが理由で始めることも多い自炊ですが、果たして本当に節約になっているのか、検証すべく考察してみました。節約をするための食材や方法も紹介しています。
自炊が楽しくなる話4~おかずは何品がベスト?
一汁三菜がよしとされる献立の作り方も、自炊においては面倒くさいだけですよね。どうにかして面倒くさくない自炊メニューの作り方はないのか、そんな考察をしております。
自炊が楽しくなる話5~外食と自炊の差
自炊の大きなテーマである節約ですが、実際のところ外食とどのくらい違うのか、外食するときの金額や飲食店の仕組みも踏まえて考えていきます。意外な答えが出てくるかも?
冷凍はすごい!おススメの冷凍と冷凍食品
食品を冷凍することの仕組みと、冷凍の仕方の解説。うまくやれば野菜も肉も何でも冷凍出来ちゃいます。さらに市販されている冷凍食品もおすすめ。その技術のすごさにも驚きですよ!
その6~キッチンの厄介者「汚れ」と上手に付き合う方法!
料理をして生活していれば必ず汚れるキッチンを上手に掃除する方法を紹介。油汚れなどの種類を理解して、どんなところが汚れるのかを知っておけば自炊をしているキッチンも毎日きれいに。掃除の便利グッズもご紹介。
その7・自炊で摂る栄養、バランスよく手軽にクリアする方法!
自炊をするのは栄養のバランスも考えられる魅力があるからですよね。でも、何もわからずに作っているだけだと、実はちゃんと栄養が取れていない可能性も。五大栄養素の役割と、効率の良い栄養の取り方の考察です。
調味料の量り方・容積ミリリットルと重さグラムどうやって使うのが賢い?
食材を量るときに使うリットルやグラムの違いを細かく解説しております。また、自炊で量るにはどちらで量った方が良いかの考察も。アメリカでのオンスやパウンドなどの単位の違いも載せました。
自炊は健康とダイエットに最適!上手なやり方と失敗する理由と対策
自炊をするだけで健康な体を手に入れたり、ダイエット出来たらすごくうれしいですよね!ここでは自炊を実践するだけで健康でダイエットになる方法をご紹介!また、失敗する理由とその対策も教えちゃいます。
1人暮らし自炊だってきれいに盛りたい!では、お教えしましょう!
1人暮らしの自炊で料理をきれいに盛る必要はないけど…でもやっぱりきれいに盛りたい!って人のために、盛り付けの仕方を教えちゃいます!パーティーでも使える盛り付けかたも!
新世代の調理法、コンフィを使いこなす
近年になって当たり前の調理法となりつつあるコンフィ。でも意外とちゃんと知らない人もいるのでは。そこで今回はしっかりと解説。作り方や、どうしてコンフィがすごいのかも徹底解説しちゃいます。
博多で食べた激ウマもつ鍋店「楽天地」のお土産もつ鍋を食す
博多に行った際、いくつかのもつ鍋を食べ歩きましたが、その中でも抜群に美味しかったのがこの「楽天地」さんのもつ鍋!変わり種でない何の変哲もないもつ鍋ですが、その味は抜群!今回はそのお店で買ったお土産を食します。
今注目の食材宅配・実際の使いやすさは?おススメと使い方も
家族世帯が使うイメージの強かった食材宅配ですが、今は一人暮らしで自炊している人にも便利なサービスに。今回はそんな食材宅配の始め方と、関東圏を中心に、コープデリや大地を守る会などのサービス比較もしてみます。
コストコのピザを食べてみた
コストコで売っているピッツァがいろいろな意味で驚き!サイズも価格もその美味しさも!自炊をサボるときのお供にも、みんなでパーティーするときのお供にも!話題になること間違いなしのピザ!デカすぎて焼き方に注意!
日本のクリスマスはローストチキンとイチゴのショートケーキ。じゃあ世界は?
日本でクリスマスと言えばチキンとショートケーキ。でも、ほかの国では豚や牛肉、野菜もクリスマス料理になります。イギリスやフィンランドなど、国ごとの違いと、クリスマスの意味を考察していきたいと思います。
野菜の皮は栄養満点だけど…食べられる?食べられない?
料理をするときに悩む野菜の皮は剥けばよいのかどうか。その疑問をきれいに解消します!実は自炊で皮を食べることは最高のメリット!簡単に、節約に、栄養も摂れる野菜の皮の利用方法!
超絶便利キッチン家電フードプロセッサ「クイジナート」を使いこなす
なにかと手間のかかる料理の準備を飛躍的に楽にするのがキッチン家電。特にフードプロセッサはあれば超絶便利!今回はその中でも特におすすめの「クイジナート」の使い方をご紹介!
年末年始くらいゆっくりしたい…食っちゃ寝してもお正月太りしない方法!
一年間忙しく働いてきた皆さんですから、年末年始くらいゆっくりしたい。でもゆっくりしすぎると正月太りが怖い。そんな方たちに特別なことをしなくてもできるお正月太りをしない方法を解説します。
「筋肉」に特化した自炊生活・HMBサプリと最強タッグを組む
自炊だからこそできる、食事で筋肉をつける食事法。筋肉を作る食材やそれを使ったメニューでトレーニングをサポートする。さらに自炊と相性抜群のHMBサプリメントを使って最強の体を手に入れる!
正月の締めくくり・七草がゆの意味と効能と作り方も
1月7日の食べるとされる七草がゆ。なぜその日で、なぜ七草を食べるのか。その理由と意味をめぐるルーツを解説します。意外と七草を知らない人がいるのでは?秋の七草は食べないの?疑問にも答えます。
自炊をするときにこれがあれば何でも作れる!・おすすめの調味料
自炊をするときどんな調味料をそろえればいいのか、初めてだと分かりませんよね。今回は揃えるべき最低限の調味料と、揃えておけば何でも作れるようになる上級調味料をご紹介します。
節分の本当の意味とやり方・恵方巻や豆などを食べる意味とは
正月の次にやってくる行事「節分」。なぜこの日にやるのか、やる意味と、豆まきなどの習慣の解説をします。節分で食べる料理は意外とたくさんある?全国に広まった恵方巻の発祥はコンビニって!?
実は知らない人も多い・本みりんとみりん風調味料の違い
自炊をしていてふと疑問に思う「みりん」の意味。醤油と一緒に付いてくることが多いこれは、いったいどんな意味があるのでしょうか。また実は種類も多いみりんの解説も。
美味しい手作りチョコへの道1・まずは奥深いチョコの歴史を知る
バレンタインの季節こそ、みんなが一番チョコレートに触れる機会が最も多い時期ですよね。でも、いったいチョコレートが何なのか、皆さんはご存知ですか?今回はチョコレートを歴史で紐解いていくお話です。
美味しい手作りチョコレートへの道2・カカオ豆からチョコを作る
美味しい手作りチョコは誰もを幸せにします。だったらできるなら、とってもおいしいチョコを作りたいですよね。その為にも、チョコがどうやってできるのかを知っておくと、チョコレートの扱い方がわかるかも!?
美味しい手作りチョコへの道3・チョコレートの種類とチョコ菓子の紹介
チョコレート菓子を作るときに使うチョコレートの種類、どれくらいあるか知っていますか?今回はそんなチョコレートの種類と特徴、そしてそのチョコレートを使ったチョコ菓子の紹介です!
美味しい手作りチョコへの道4・作るとき気を付ける4+1のこと
美味しい手作りチョコへの道シリーズ、最後はチョコを手作りするときに気を付けるべき4つのこととやっておくべきテンパリングのやり方をご紹介!ここまでやれば、あなたは絶対に美味しいチョコレートが作れるようになる!
節約に特化した自炊をするために必要な5つのことを挙げてみた
自炊には何を目的にするかによって無限の可能性があります。今回目的にするのは「節約」!一人暮らしで自炊をするときにまずやりたいことがこれですよね。節約という目標をもって自炊をする方法をまとめてみました。
安い食品を見極めて節約を達成するためのランキング!
一人暮らしや自炊で節約するなら、まずは安い食品を知らなければ話になりません。ここでは総合的に判断した「安い食品」のランキングを付け、徹底的に食費を安くする方法をご紹介しています。

魚のさばき方など

これができれば自炊マスター!魚のさばき方解説
画像を付けて細かく魚のさばき方を解説しております。自炊をしている人の中には魚をさばいてみたい方も多いと思い、三枚おろしの他に5枚おろしと、小さい魚をさばくときのやり方も載せてみたので、これを読めば大体の魚がさばけます。
イカのさばき方解説
じつは魚よりもさばく機会が多いかもしれないイカのさばき方をこちらで解説しちゃいます。丸ごと買って解体すればほとんど捨てるところは出ないので、自炊の経済的にもとてもお得!イカのレシピを使うときはぜひまるごと使いたい!

世界の料理シリーズ

世界の料理1・イタリア料理を知ろう!
普段何気なく食べているイタリア料理も、その意味や名前の由来を知ればもっと美味しく楽しく食事ができますよ!パスタの種類や、ペスカトーレ、アクアパッツァの意味など。食材の読み方も。
世界の料理2・タイ料理を知ろう!
パクチー人気でパクチーの印象が強いタイ料理ですが、本当の姿はそれだけじゃない!歴史から知ればタイ料理が分かる。いろいろな文化と豊富な食材が混ざり合った独特な料理文化のタイ料理を知ろう!
世界の料理3・アメリカの料理を知ろう!~ハワイ編~
アメリカの州の一つであるハワイ。日本人にも人気の観光地ですが、ハワイの料理って何なのか知っていますか?知っていそうで知らないハワイの本当の現地料理。その歴史と一緒に解説します。
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ブログは初心者、料理はプロ
わたちー

職業は創作イタリアンの料理長…をしておりました。子育てを機に現在は料理長職はお休み中。その代わりにブログを起ち上げた次第です。
ブログは初心者ですが料理はプロなので、その経験を活かしたブログづくりができればと思っております。

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